Wie een feest organiseert, hoeft tegenwoordig niet meer uit te wijken naar een feestzaal of horecalocatie. In Dalfsen en omgeving groeit de vraag naar feesten op eigen terrein. Met Feest & Geniet spelen initiatiefnemers Raymond de Haan en Daan Herms daarop in. Hun concept is eenvoudig maar doeltreffend: van tent tot toiletwagen en van catering tot aankleding, zij verzorgen complete feesten op locatie.
Het idee ontstond vanuit de praktijk. Volgens Raymond de Haan draait het vooral om kwaliteit, sfeer en persoonlijke aandacht, ongeacht de grootte van het feest. Vanuit die gedachte besloot het duo de krachten te bundelen. Raymond verzorgt het eten en drinken, terwijl Daan op locatie het aanspreekpunt is en alles rondom het feest organiseert.
Feest & Geniet richt zich op uiteenlopende bijeenkomsten. Een bedrijfsborrel, bouwvakborrel, kerstfeest, bruiloft of verjaardag aan huis behoort allemaal tot de mogelijkheden. “Wat de wensen zijn van de gast natuurlijk. Alles kan eigenlijk,” aldus Raymond.
Feest in eigen omgeving
Dat mensen vaker kiezen voor een feest aan huis merkt het duo duidelijk. “Wij proberen ons sociaal in de markt te zetten. We vinden het gewoon oprecht leuk om te doen. Het is onze passie en liefde voor het vak.” Hoewel Feest & Geniet nog maar kort actief is, staat de agenda inmiddels al goed gevuld. Veel aanvragen komen momenteel uit het eigen netwerk, maar de verwachting is dat dit snel verder groeit.
Wie een feest wil organiseren, krijgt bezoek op de gewenste locatie. Tijdens zo’n afspraak worden wensen besproken en volgt advies over inrichting en mogelijkheden. “Soms hebben mensen nog niet overal aan gedacht. Denk aan routing in de tent of toiletten. Wij proberen het totaalplaatje kloppend te maken.”
Themafeesten vormen daarbij geen uitzondering. Van tropisch tuinfeest tot Halloweenparty of Sweet Sixteen, vrijwel alles is realiseerbaar. Voor verhuurmaterialen werkt Feest & Geniet samen met Korbeld Verhuur, aangevuld met eigen materialen zoals tafels, stoelen, parasols en tapinstallaties. “We werken altijd met watergekoelde taps, dan heb je gewoon het koudste biertje.”
Catering als beleving
De culinaire invulling vormt een belangrijk onderdeel van het concept. Raymond beschikt over een uitgebreide keukenfaciliteit die onlangs flink werd uitgebreid met een extra hal en tweede keuken. Daardoor kan hij ook grotere aantallen gasten bedienen en meer variatie aanbieden.
Van koude en warme buffetten tot lunches, barbecueconcepten en live cooking op locatie: vrijwel alles is mogelijk. “In principe kan ik eigenlijk alles maken.” Opvallend zijn de zogenoemde Ofyr barbecues, ronde vuurschalen waarop gerechten rondom het vuur worden bereid. Dat zorgt niet alleen voor smaak, maar ook voor sfeer en beleving.
Daarnaast werkt Feest & Geniet met mobiele foodunits waarmee een kleinschalig festivalgevoel ontstaat. Gasten halen bijvoorbeeld een pokébowl, saté of vers fruit bij verschillende punten, terwijl andere gerechten aan tafel kunnen worden geserveerd.
Ambities
De ambities liggen niet in massale groei, maar in kwaliteit en persoonlijke aandacht. Feest & Geniet wil laten zien dat een professioneel georganiseerd feest ook gewoon in de eigen tuin, op het erf of bij het bedrijf kan plaatsvinden. Met persoonlijke aandacht, flexibiliteit en vakmanschap brengen De Haan en Herms het feest letterlijk naar de mensen toe.
Feest & Geniet
Handelsweg 11A, Lemelerveld
Tel. 06 – 514 280 49
info@feestengeniet.nl
www.feestengeniet.nl